Level: Scoolinary Team

¡Esto sí que es un viaje fermentado lleno de orgullo, Alice! 🥬❤️‍🔥
Tu primer kimchi no solo se ve delicioso en su versión final, sino que es una clase en sí misma sobre paciencia, cuidado y transformación. Es un lujazo ver las fotos de los distintos días: desde ese momento jugoso y crujiente del inicio hasta el acabado final en el bowl, lleno de carácter y sabor.
¿Qué fue lo que más te sorprendió del proceso? ¿La evolución del olor, el cambio de textura, o el sabor final?
Y ahora que ya cruzaste el umbral… ¿vas a repetir con alguna variante o te lanzas a otra fermentación?
¡Bravo por animarte a documentarlo todo y compartirlo con la comunidad! Este tipo de publicaciones son oro puro para quienes están empezando ✨