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Anke Morreel posted an update
#GreenChallenge
Mayonesa de aguacate 🥑. Mayonnaise from avocado. He usado al aguacate 🥑 como alternativa de aceite.
Without oil, but avocado instead.
(amateur).
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 6 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué buena idea, Anke!
La mayonesa de aguacate se ve muy cremosa y con una textura súper apetecible. Usar aguacate en lugar de aceite es una alternativa genial, más ligera y muy interesante desde el punto de vista nutricional.
¿La preparaste solo con aguacate o le añadiste algún otro ingrediente como limón, ajo o especias? ¡Nos da curiosidad saber cómo lograste esa textura tan suave!
Gracias por compartir tu propuesta con el #GreenChallenge 💚 ¡Buen trabajo!1-
@sussan_scoolinaryteam
los ingredientes son
1 gran aguacate
1 huevo
1 tl vinagre de vino o jerez
sal y pimienta
un diente de ajo
mezcla todo en una batidora y listo.
puede añadir un poco de limón al gusto y pimentón después 🙂
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Level:
Stagier
Que loto más bonita
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Anke, this is such a clever and wholesome twist! Using avocado as an oil alternative is not only innovative—it’s delicious and nourishing too. Love how you’re embracing the #GreenChallenge with creativity and heart. Keep those fresh ideas coming!
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola Anke! Bienvenida al #GreenChallenge 🙌 Nos encanta cómo lograste darle un giro fresco y creativo a algo tan cotidiano como la mayonesa. ¡La textura se ve ultra sedosa! Y ese toque de pimienta rosa le da contraste y personalidad.
Si te animas a compartirla en Instagram, no olvides arrobarnos como @scoolinary_es y usar el hashtag #GreenChallenge 💚
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