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Angeline PeƱaloza posted an update
Mi primer intento de mi primer curso de Scoolinary
Manzana – Sidra de Damien Wager
Amateur
Relleno de manzana y sidra
Ganache batido
Cobertura de chocolate blanco y manteca de cacao
Glaseado espejo, base de chocolate blanco y colorante verde hidrosoluble
El tallo de las manzanas es chocolate obscuro
#GreenChallenge
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Maloles MuƱoz, Kevin Godbee and 7 others8 Comments-
You have to be happy with that result. They look perfect.
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ļ»æ@Judy Keeganļ»æ Si lo estoy, muchas gracias 😉
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Level:
Stagier
Pues lo has aprobado con nota. Te quedĆ³ espectacular
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Level:
Scoolinary Team
Ā”Angeline, bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 🌟 Nos emociona que tu primer curso, tu primer reto y tu primer post sean todo a la vezā¦ Ā”y con estas manzanas de cuento! La ejecuciĆ³n es impecable: brillo espejo perfecto, color vibrante -verdĆsimo-, forma cuidada y detalles como el tallo que cierran el conjunto con muchĆsima elegancia. Es un plato que transmite precisiĆ³n, paciencia y pasiĆ³n.
ĀæCuĆ”l fue la parte mĆ”s desafiante del proceso? ĀæLa forma, el glaseado, el montajeā¦ o simplemente animarte a hacerlo? 😄
Y ahora que diste este pasoā¦ ĀæquĆ© te gustarĆa lograr ahora? ĀæCon quĆ© desafĆos sigues?
Si te animas, comparte tu creaciĆ³n en stories arrobando a @Scoolinary_es y al chef Damien Wager. Ā”Este estreno merece ser celebrado! 🍏💚
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ļ»æ@Sol Damianiļ»æ lo mĆ”s difĆcil de todo creo que fue animarme a hacerlo, el curso me encantĆ³, el chef explica cada detalle para que te quede perfecto, seguĆ las pautas, mirĆ© paso a paso en cada ejecuciĆ³n y el resultado de algo tan bonito no podĆa ser mĆ”s que delicioso, men encantĆ³ la combinaciĆ³n de sabores y texturas es realmente increĆble, voy a hacer todas las frutas del curso y claro se los voy a compartir, esto es gracias a ustedes, gracias por brindarnos aprendizaje de calidad 👌🏻🧡
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Level:
Scoolinary Team
@angelinepenalozagmail-com Me encanta ser testigo de ese momento en que la pasiĆ³n por aprender se encuentra con una fuente que realmente nutreā¦ ahĆ es donde nace la magia de la creaciĆ³n (culinaria y de todo tipo). Ā”Avanti, Angeline!
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So cool!
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Level:
Executive Chef
FantĆ”stico !! Un buen trabajo 😍
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