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Eva Pardos posted an update
He puesto en práctica 2 de las ensaladas del curso “Ensaladas creativas”, el carpaccio de calabacÃn y la ensalada alemana de pepinos. El carpaccio fue todo un éxito, pues gustó a todos en la mesa, y la de pepino a mi me parece fabulosa y super refrescante.
Orsolya Csernák, Lana Mihajlović and 3 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Eva, tu carpaccio de calabacÃn se ve súper fresco y colorido, y esa combinación de pistachos, hierbas y queso por encima es un acierto total. No me extraña que haya gustado tanto en la mesa.
La ensalada alemana de pepinos también tiene una pinta espectacular; esa crema con mostaza le da un toque muy especial y refrescante, justo como comentas.
Si en algún momento quieres probar algo distinto, podrÃas jugar con hierbas frescas en la ensalada de pepino, como eneldo o perejil, para darle un aroma extra. Pero tal como las preparaste, ya se ven más que apetecibles. Cuéntame, ¿con cuál de las dos te quedas como tu favorita para repetir en casa?.
Muchas gracias por mostrarnos el resultado del curso y esperamos seguir viendo más de tus creaciones.🙌
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Gracias por los comentarios Sussan! De momento me quedo con el carpaccio, es más colorido y muy atractivo cuando tienes invitados.
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Level:
Executive Chef
Qué buenas ensaladas para este tiempo. Enhorabuena!!
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué alegrÃa ver que ya estás poniendo en práctica lo aprendido! 🥒💚 El carpaccio se ve súper fresco, colorido y con ese toque de pistacho que lo hace irresistible. Y la ensalada alemana tiene una cremosidad que invita a probarla ya mismo.
¿Cuál fue la principal diferencia al prepararlas tú frente a lo que viste en el curso? ¡Y si te animas, súmate al Green Challenge! 🌱 Estas ensaladas ya tienen espÃritu verde… ¿te animas a presentarlas oficialmente? 😉 Recuerda que debes subir una presentación que le haga honores al reto y siempre agregando el #GreenChallenge. Abracito
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