Level: Scoolinary Team

¡Nereaaa! Gracias por unirte al #GreenChallenge y por enseñarnos el resultado del curso de pasta italiana, me encanta ver cómo pones en práctica lo que aprendiste.
Esos spaghetti con pesto de espinacas y albahaca se ven súper apetitosos, y el queso por encima le da ese toque que hace que quieras meter el tenedor de una.
Me da curiosidad… ahora que ya dominas esta técnica, ¿en qué otra receta de pasta te gustaría aplicar lo que aprendiste con el chef Sabino? Podría ser algo con salsa cremosa, un relleno casero o incluso una pasta al horno bien reconfortante. 🍝

Level: Scoolinary Team

¡Qué alegría ver que has traído los aprendizajes del curso de pasta italiana directo al #GreenChallenge, Chef Nerea! 💚🍝 Este plato tiene esa simpleza poderosa que no necesita demasiado para brillar: un pesto vibrante, el giro justo de los spaghetti y el toque de parmesano que corona todo con elegancia.

La luz suave de la foto resalta las texturas, aunque una toma un pelín más abierta podría ayudar a enmarcar aún mejor tu trabajo y el verdor del plato. Aun así, transmite esa sensación de “hecho con mimo y conocimiento”.
¿Qué valoras más en una salsa como el pesto: intensidad, cremosidad o frescura? Estoy segura de que este no será el último plato en el que apliques lo aprendido con Sabino 😉🌿✨

Level: Sous Chef

Definitely looks (and sounds) like a dish worth twirling forkful after forkful.