• Arroz con gambón salvaje y almejas, acompañado de alioli con vinagre de Chiclana y una gota de miel que así repite menos 😉

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      Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 5 others
      4 Comments
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Bienvenido Felix! 🤗 La viveza del amarillo y el contraste con el plato oscuro hacen que tu arroz luzca muy apetecible. ¿Cuál fue el mayor reto al integrar el alioli con ese toque de miel? Y cuéntanos, ¿qué esperas aprender o potenciar aquí en Scoolinary? Comparte tu foto en tus historias etiquetando a @scoolinary_es

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        ¡Un abrazo! Esperamos verte seguido por aquí, sumando puntos y sabor 🙌✨

        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¡Felix, bienvenido a la comunidad!
          Tu arroz con gambón salvaje y almejas se ve delicioso, y el toque del alioli con vinagre de Chiclana y una gotita de miel me parece súper original.
          Gracias por compartirlo con nosotros, un pequeño tip para realzar aún más el emplatado, podrías colocar los gambones por encima del arroz o en un lateral más visible, así lucen más y le dan un toque vistoso al plato.
          Por cierto, ¿este arroz lo preparaste al estilo seco tipo paella o con un punto más meloso?

          • Looks great. Bet it was tasty.

            • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

              It’s the kind of dish that makes you want to sit back with a chilled glass of white wine, breathe in the ocean air, and savor every bite like summer might never end.

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