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Diana Vinces posted an update
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Stagier
Hoy termine estos bombones de chocolate blanco, rellenos con una ganache de fruta de la pasión y un pequeño toque de pisco. 😋
La receta es una adaptación de los bombones de coco del curso de bombones de molde.
Veo que estoy en racha monocromática.😂 y hoy la foto es en tonos naranjas y amarillos 🧡
Mary Elena Nava Wuetter, Lana Mihajlović and 9 others11 Comments-
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Stagier
Esos bombones se ven espectaculares. Buen trabajo
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Stagier
@mercedesdelgado1977gmail-com muchas gracias,
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Scoolinary Team
Gracias por mostrarnos este resultado tan tentador y colorido. Qué bien resuelta está la ganache: brillante, con buena textura y sin burbujas. Además, la cobertura de los bombones se ve uniforme y bien selladita, Y ese toque de pisco… ¡pura personalidad!
La foto también merece su ovación: cuidada, limpia y con una armonÃa cromática que realza aún más el trabajo que hiciste. ¿Te imaginabas este nivel de acabado cuando empezaste el curso?.
Diana,sigue creando con ese nivel de detalle.❤1 -
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Stagier
Muchas gracias Susana! La verdad es que si, este año he aprendido mucho con los cursos.
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Sous Chef
Se ven estupendos estos bombones
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Stagier
@mercedesminayapalaciosgmail-com gracias.💗
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Stagier
Te quedaron expectaculares.
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Stagier
@cecu6669hotmail-com muchas gracias 😊
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Espectaculares!
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Executive Chef
Qué buenos!!
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