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Monica Liliana Teti posted an update
Cookies de limón, jengibre y chip de chocolate amargo
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 9 others4 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Tus galletitas tienen una pinta espectacular, con un craquelado muy bonito y una miga que se ve esponjosa y llena de sabor.
La combinación de limón, jengibre y chips de chocolate amargo suena como una fiesta de contrastes bien pensada,frescura, picante suave y ese toque profundo del cacao.¿Jugaste con las proporciones para lograr esa textura o seguiste la receta al pie de la letra? Porque el resultado está en su punto justo.
Gracias por compartirlo con la comunidad.
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@sussan_scoolinaryteam Muchas gracias por tu comentario, siempre trato de mejorar las preparaciones con sabores, todo es prueba y error, trato de adaptar las recetas la gusto del cliente.
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Level:
Scoolinary Team
@mltetigarciagmail-com Gracias a ti, Mónica. Se nota el cariño y la intención que pones en cada preparación. Esa actitud de prueba, error y adaptación es lo que realmente marca la diferencia en la cocina y permite crear recetas con identidad propia.
Será un gusto seguir viendo tus propuestas y cómo las personalizas al gusto de tus clientes. ¡A seguir creando y compartiendo!1
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Level:
Stagier
Se ven increÃbles. Buen trabajo
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