Level: Scoolinary Team

¡Qué gusto ver tu entusiasmo, Marycruz! Veo que disfrutaste el curso del Chef Matías, y la milanesa se ve bien doradita, con una textura crujiente que seguro quedó deliciosa. Acompañarla con papas fritas siempre es un clásico que nunca falla.
¿Probaste algún tipo de marinado o condimento especial en la milanesa durante el curso? Me da curiosidad si usaron alguna técnica diferente.

Como pequeño tip para seguir mejorando: podrías jugar un poco con las proporciones en el plato y el emplatado.

Por ejemplo, organizando las papas en un grupo más compacto o usando un elemento fresco como una ensalada pequeña puede ayudarte a equilibrar visualmente el plato y darle más color. Pero en general, ¡muy buen trabajo!

Gracias por compartirlo con la comunidad y esperamos seguir viendo más de tus avances. ☺️

Level: Scoolinary Team

¡Bienvenida a la comunidad, Marycruz! 😊 Nos hace muchísima ilusión ver tu primer plato por aquí.

¡Esa milanesa tiene una pinta brutal! Dorado parejo, crujiente a la vista y con un toque de verde que alegra el plato. Quizá podrías jugar con la disposición para que se vea aún más vibrante: unas papas más apiladas o una salsa un poco más marcada le darían más dinamismo visual.
¿Cuál fue la primera vez que probaste una milanesa y pensaste: “esto lo quiero dominar”? 😋
Y ya que empezaste con el curso del Chef Matías, ¿qué te gustaría explorar después en Scoolinary? Hay muchísimas opciones para seguir creciendo.
¡No olvides compartir esta foto en tus historias de Instagram arrobando a @scoolinary_es y al chef @matiascuco! 👏

No quiero dejar de mencionar el gran ACIERTO que significa ese pesto sobre la milanesa 🤓