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Mercedes Delgado de Miguel posted an update
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Scoolinar
Cookies Veganas en Versión Avellana con Chocolate Negro del 70%.
Éstas las he horneado un poco más para que queden más crujientes.
Lana Mihajlović, Antonio Salvador Moreno Carretero and 9 others6 Comments-
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia, Mercedes! Me encanta la combinación de avellanas con chocolate negro al 70 %, es un clásico que nunca falla y además en versión vegana suena aún más interesante. Qué buen detalle el de hornearlas un poco más para lograr ese toque crujiente.
¿Notaste alguna diferencia en la textura o el sabor al ajustarlas asÃ? Me encantarÃa saber si también cambiaste algo en la receta base para adaptarlas a tu gusto.
¡Felicitaciones por el resultado, se ven espectaculares! 🌱🍪✨1-
Level:
Scoolinar
@Sussan Estela Olaya muchas gracias Sussan. Las ajusté asÃ, pues dÃas antes horneé unas pocas y noté que les vendrÃa mejor un poco de más cocción. A éstas les puse azúcar moreno por encima y como pasaron del congelador al horno, les tuve el tiempo que decÃa la receta y le iba añadÃendo más tiempo según iba viendo hasta que estuvieron a mi gusto. En esta última versión se nota más el sabor de la avellana.
Lo que le cambié de la receta original es que le puse pasta de avellanas en vez de mantequilla de cacahuete y le puse el chocolate en vez de trocitos de avellana.
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Level:
Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com ¡Qué buena intuición, Mercedes! Me encanta cómo fuiste ajustando el horneado según lo que ibas observando, y esos cambios suenan deliciosos. Usar pasta de avellanas en lugar de mantequilla de cacahuete me parece un acierto total, sobre todo si querÃas resaltar más ese sabor. Se nota que estás muy conectada con lo que haces, ¡y eso marca la diferencia!❤️
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Level:
Sous Chef
Te empeñas y me voy todas las noches pensando en dulce. Asà no se puede eh? ahora no voy a poder dormir..
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Level:
Scoolinar
Perfect for anyone craving a plant-based treat with a rich, intense chocolate kick!
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