Level: Scoolinary Team

Me gusta que los hayas preparado sin espinas, bien rebozados y fritos, seguro quedaron jugosos por dentro y crujientes por fuera.

La presentación en la pizarra negra resalta muy bien los colores de los boquerones y de las verduras, aunque quizás podrías jugar un poco más con la disposición de los tomatitos y pepinos para darle un toque más dinámico al plato. ¿Qué tipo de rebozado utilizaste? ¿Harina tradicional, fécula o alguna mezcla especial?.

Gracias por compartirlo con la comunidad.

Level: Scoolinar

Qué ricos!!! Rellenos, como si fuera un cachopo, pero de pececitos, y sin pan rallado, claro.

Me parece una idea fenial, me lo apunto!!

Level: Sous Chef

Muy original tu presentación. Esos boquerones tienen que estar de escándalo !

Level: Scoolinar

Those stuffed anchovies sound like the perfect crispy bite! Love how the sweetness of piquillo peppers pairs with the savory anchovies.