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Sussan Estela Olaya posted an update
8 weeks ago (edited)
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Estas son unas galletas de naranja
que preparé y son cocidas sin horno solo a la sarten. Asi que no hay excusa para unirte al reto.
Hacerlas es super facil básicamente se trata de unir todos los ingredientes:
125 g de harina sin preparar, 50 g de azúcar, 25 g de huevo, ralladura de naranja, esencia de vainilla, una pizca de sal, 1/4 de cucharadita de polvo de hornear y 57 g de mantequilla sin sal.
Luego, se deja reposar la masa en frío durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, estiro sobre un tapete de silicona y córto con la forma deseado y llevo al congelador por 8 a 10 minutos.
Caliento una sartén a fuego medio y cocino las piezas (galletas) unos minutos por cada lado, hasta que los bordes se vean dorados. Finalmente, páso por azúcar granulada mezclada con canela en polvo, ¡y listo!
Sol Damiani, Beatriz Torija and 13 others29 Comments-
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Scoolinar
Qué bonitas!
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@carolsan29hotmail-com gracias
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Scoolinar
Tienen que estar buenisimas
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@estefania-lozanoarl-electronic-com si lo están
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Stagier
Que lindas tu galletas Susana!
Y tu foto es una maravilla.
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@dianavincescgmail-com muchas gracias
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Scoolinar
¡Menuda pinta! Tienen que estar deliciosas. Me llama la atención, que sean hechas en sartén.
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Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com Yo también me sorprendí del resultado y de lo facil de hacer.
Básicamente, se trata de unir todos los ingredientes: 125 g de harina sin preparar, 50 g de azúcar, 25 g de huevo, ralladura de naranja, esencia de vainilla, una pizca de sal, 1/4 de cucharadita de polvo de hornear y 57 g de mantequilla sin sal.
Luego, se dejo reposar la masa en frío durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, estiro sobre un tapete de silicona y córtala con la forma deseada. Llevo al congelador por 8 a 10 minutos.
Caliento una sartén a fuego medio y cocino las piezas unos minutos por cada lado, hasta que los bordes se vean dorados. Finalmente, páso por azúcar granulada mezclada con canela en polvo, ¡y listo!
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya muchas gracias por compartir la receta, las probaré a hacer.
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Scoolinar
What an ingenious way to make cookies – they look fab!
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Scoolinary Team
@undefined Thank you so much for your kind words!
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Sous Chef
Pero qué bonitas y ricas se ven !! Me encantan Sussan
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@loles-mhotmail-com gracias
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Sous Chef
@undefined Sussan, las fries con aceite de oliva?
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com no, no son fritas se cocinan sin aceite sin nada,solo directo a la sartén de preferencia que sea de teflón o antiadherente
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Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Ya me parecia raro que fueran fritas en aceite
Muchas gracias por la aclaración. Las voy a guardar para hacerlas cuando pueda. Gracias -
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com genial! En el post deje la receta y procedimiento por si quieres guardarlo.
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Scoolinar
¿Y esta maravilla sin horno???
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Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Sí,sin horno! Yo tampoco lo podía creer pero salen muy ricas .
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Scoolinar
¡Qué buenas se ven! La verdad, es interesante que no hayas usado el horno para que queden de esa forma. ¡Espectacular!
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Scoolinary Team
@undefined sí! Yo también me sorprendí con el resultado, quedaron muy ricas. Gracias.
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Scoolinar
Qué buena pinta tienen.
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Scoolinary Team
@undefined muchas gracias
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Scoolinar
These look absolutely delicious!
Love the idea of baking without an oven—no excuses, just pure citrusy goodness! Can already imagine how amazing they smell. 
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic Yes! They’re delicious. Next time, I’ll try making them with lemon.
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Scoolinary Team
¡Qué belleza! ¿Tenemos la receta en Scoolinary o es tuya? Por fa, compártela si es así
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Scoolinary Team
@soldamiani holi, la receta no está en Scoolinary es mía. Pero ya edite mi post y puse la receta y procedimiento.
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Scoolinary Team
@sussan_scoolinaryteam ¡Gracias, Su!
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Sous Chef
Gracias por la receta Sussan! Anotada y guardada queda
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