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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Scoolinar
Buenas noches queria hacer una consulta estoy haciendo el curso de envasado al vacio en casa, y mi pregunta es si yo hago la cheescake ahora y lo envaso al vacio me dura hasta el 31 de diciembre. Un saludo
alealpuchefalcon1 Comment-
Level:
Scoolinary Team
Hola EstefanÃa.
La duración de un cheesecake envasado al vacÃo dependerá de varios factores, como los ingredientes utilizados, el proceso de preparación y almacenamiento, y si planeas refrigerarlo o congelarlo.
▪️Refrigerado: Un cheesecake envasado al vacÃo en el refrigerador generalmente puede durar hasta 7-10 dÃas, ya que el vacÃo ralentiza el crecimiento de bacterias, pero no lo detiene por completo. Para conservarlo hasta el 31 de diciembre, no serÃa suficiente.
▪️Congelado: Si lo congelas envasado al vacÃo, puede durar hasta 2-3 meses sin problema, conservando su textura y sabor. En este caso, deberÃas asegurarte de congelarlo inmediatamente después de prepararlo para mantener su frescura.
Cuando estés listo para consumirlo, simplemente descongélalo en el refrigerador durante 12-24 horas. Este método garantizará que llegue al 31 de diciembre en óptimas condiciones.
Te pedimos por favor que para otra oportunidad formules tu preguntas desde nuestro espacio “haz una pregunta”.
https://www.scoolinary.com/es/forums/forum/haz-una-pregunta
Te esperamos en ese espacio para que puedas formular todas las preguntas que tengas referente a los cursos.
Saludos.
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