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Maloles Muñoz posted an update
8 months ago (edited)
Level:
Sous Chef
Conejo al vino .
Es un conejo que hago mucho en casa. Es fácil, rico y también rápido de hacer. Le pongo ese vino que veis en la foto y que le da un sabor fabuloso. Me hubiera gustado ponerlas junto al video pero el sistema no deja. A sà que , a petición de Sussan aquà las tenéis.
Esta vez como dije en el anterior post no hay emplatado pues habia mucho por hacer en casa y no era momento de hacer fotos, pero hice estas y el video mientras lo cocinaba .
Aunque la receta la puse con el video, aquĂ la tenĂ©is tambiĂ©n 😉
FrĂe el conejo con ajos en aceite de oliva virgen extra. Cuando este bien dorado, quita parte del aceite dejando solo un poco. Riega generosamente con vino fino. Pon sal, pimienta, perejil picado, una pastilla de caldo de carne, ajo y perejil seco, finas hierbas. Deja un rato hasta que se reduzca el vino. Yo lo acompaño con patatas fritas.
Feliz fin de semana
Beatriz Piedras, Sonia Pinillos and 3 others2 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Habemus Conejo!
¡Qué receta deliciosa Maloles que nos compartes!. El conejo al vino debe estar lleno de sabor con el vino fino y las especias. Suena sencillo y sabroso tal como los sabores que te contaba que recordaba de peque.
Gracias por compartir la receta y el paso a paso está receta es una gran inspiración para mi.
Saludos.
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Me alegra que te guste. Es muy sencillo y super rico. Ya no tienes excusa para hacerlo😉
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