-
Cosmin Crisan posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Escabeche: two ways
Sarah Thompson, Lana Mihajlović and 4 others2 Comments- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Callos muy melosos
Cocinados a muy baja temperatura hasta quedar así de melosos
Estilo Bohio
- View more comments
-
CESAR Bocanegra posted an update 7 months ago
Recuerdo de mi ultima cena maridaje. Extraño mucho la cocina, es una parte de lo que esta en pausa por ahora.
Integrarme al área administrativa me alejo un poco, es muy triste pero los salarios operativos (almenos en latam)son muy bajos. Aun así aprendí mucho en esta etapa, ¿tocará buscar una nueva oportunidad?
Que opinan sobre la permanencia en…
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
Level:
Executive Chef
Guiso de centollo y vieira, caldo de hinojo y anís estrellado
Este plato es de Pepe Rodríguez
- View more comments
-
Дмитро Хома posted an update 7 months ago
Vegan gluten free croisant
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Tuille, hechos para decorar unos platos
Harina, aceite y agua y luego en moldes directo al horno
- View more comments
-
federico machelett posted an update 7 months ago
Hola como están!!? para el #CheesecakeChallenge les debo la foto del corte! ya que era un pedido. Es cheesecake Japones versión Gluten Free con harina de avena, harina de almendras y almidón, jugo y zester de naranja y un touch de goma xantica, cocinado en horno a baño de maría. Logre mantener la esponjosidad característica del cheesecake…
- View more comments
-
Paula Mora posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
¡Tarta sablé rellena de brownie con castañas, crema de castañas y mousse de chocolate con leche bañado en glaseado de chocolate! 🍫
#chocolate #pastel #castañas #pastry #chocolatecake #mousse
-
mauricio santiago posted an update 7 months ago
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
Level:
Executive Chef
Galletas de mantequilla
Es del curso de Elena Adell
En esta ocasión me ha ayudado mucho mi pequeñaja, son para una fiesta de pijamas, están deliciosas, las decoraban las niñas y será todo un entretenimiento
- View more comments
-
Francisco Javier Escobar Santaella posted an update 7 months ago
VII Concurso de la Cofradía Gastronomica del Rabo de Toro cordobés, 1 er premio, celebrado el pasado sábado 22 el el Mercado Victoria.
Respetando la receta clásica y origenes de este plato tan típico de nuestra localidad.
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 7 months ago
7 months ago (edited)
Level:
Executive Chef
Patas alioli
Esta receta la he aprendido de un bar.
Las patatas no van cocidas, están fritas en air fryer, después un alioli con unas gotas de limón casero y resulta un aperitivo de domingo fantástico.
Olvide poner perejil picado por encima, las prisas de la foto jejeje
- View more comments
-
Farid Zeynalov posted an update 7 months ago
1) Bagels & Lox
2) Poached egg & salmon bagels
- View more comments
-
indeali to Gingerbread 7 months ago
7 months ago (edited)
Galletas 🍪 @Gingerbread con royal icing de colores navideños 🎄🎅
- View more comments
-
jsnoble1020-85f19c posted an update 7 months ago
- Load More
