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urunagamariaisabel posted an update 2 months ago
Cookies de chocolate blanco con pasas y avena de anna gordon!!
Rania Hamadeh, Mandie Lowe and 3 others2 Comments- View more comments
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
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Executive Chef
Codillo dorado al horno
Este codillo ha pasado primero por una cocción con verduras, pimienta y clavo durante 40′ por olla a presión, después le he dorado en el horno a 180* hasta que su piel ha quedado tostada.
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pablonusilverio posted an update 2 months ago
Hola buenas,
Alguien sabe si no se tiene una maquina de vacio para realizar las esferificaciones, de que otra forma se puede conseguir?
Gracias de antemano.
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Zaida Sànchez posted an update 2 months ago
Tallarin salteado de cerdo y albahaca
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
2 months ago (edited)
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Executive Chef
Dorada a la espalda con patatas panaderas.
Esta hecha al horno y después los ajos y guindilla estan hechos en un cazo con aceite de oliva , cuando están dorados los ajos se les pone un chorro de vinagre hasta que evapora, se sirve por encima
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Alejandro Juarez Liceaga posted an update 2 months ago
Fideua…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 months ago
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Executive Chef
Ensalada de alcachofas y atún
Es una cena ligera con unos ingredientes suaves
Tomates cortados en rodajas, alcachofas confitadas , aceitunas negras, sal un buen aceite de oliva y listo
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luis-392397 posted an update 2 months ago
Bachour Viennoiserie ☺️
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 3 months ago
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Executive Chef
Samosas
Este curso de cocina India me llevó a a aprender las famosas samosas.
Se pueden rellenar de lo que quieras, yo tenía unas sobras de verduras y morcilla de arroz y las hice con pasta filo y unas semillas por encima
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Gabriel Gomes posted an update 3 months ago
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Chandni Meshram posted an update 3 months ago
Hello everyone! I tried making a vegan choux pastry, but it did not rise in the oven. Any ideas on what I can do to make it rise well? Thank you in advance! 🙂
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Eva María San Nicolás Mañogil posted an update 3 months ago
Coliflor con cebolla encurtida y vinagreta de hummus
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 3 months ago
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Executive Chef
#AntesYDespuesdeScoolinary
Patatas confitadas rellenas de morcilla con salsa de piquillo
Las patatas están cortadas con mandolina y confitadas .
El relleno es morcilla de arroz y verduras.
Él primero su emplatado es más básico, estaba empezando en Scoolinary
El segundo lo hice despues de hacer un curso de Disfrutar, aprendí a emplatar de otra…
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Patricia Parks posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
kikos dessert.
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Guadalupe Mendez posted an update 3 months ago
0:05
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