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gluten free pastry
puedo usar el gelcream cold en vez de el hot?
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3 Replies
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Level:
Scoolinary Team
Hola Ana Paula
Depende para que preparación la necesites.
Cuéntame, ¿En cuál receta o preparación quieres hacer el cambio?
Saludos.
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Hola , la pregunta era si puedo usar el celcream cold para preparar cremas al stove
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Level:
Scoolinary Team
Hola Ana Paula
El Gelcream en frío puedes usarlo en cremas frías sin añadir huevos ni productos lácteos.Dandoles esa textura cremosa sin necesidad de aplicar calor.
Si ese es el propósito o el resultado que estás buscando para tu elaboración, entonces puedes usar el Gelcream en frío.
Saludos
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