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Mercedes Minaya Palacios posted an update
a day ago (edited)
Level:
Scoolinar
Espárragos trigueros al dente
Espárragos pelados y cocidos un minuto, después puestos en hielo para no perder este bonito color.
Sobre ellos una crema de diferentes quesos .
Para decorar unas bolitas de pimienta rosa y verde
Beatriz Torija, alejandra santiago and 4 others3 Comments-
Level:
Scoolinar
Preciosos. Tienen un color verde vibrante que hace que resalten y contrasten con la crema de quesos. Las bolitas de pimienta y aportan textura y color. Buen trabajo.
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué bien luce ese plato! Los espárragos están cocidos justo en su punto, súper verdes y con una textura que se adivina perfecta.
Me gusta mucho cómo los ordenaste, da sensación de cuidado y mimo. La crema de quesos tiene buena pinta, aunque podrÃas probar verterla con un poco más de control para que no se escape por los bordes . Y la pimienta rosa y verde, además de aportar color, le da un toque muy elegante.
Gracias por compartirlo con la comunidad.❤
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Level:
Scoolinar
Qué color más vivo y apetecible 😋 ummm
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