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Estefania Lozano Ragel posted an update
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Tenia unas frambuesas y unas moras que se me iban a poner malas asi que he decidido deshidratarlas, y tambien tenia unos tomates cherrys de mi cosecha asi que tambien los estoy deshidratando con ellos quiero meterlos en aceite con romero y guindilla que tambien tengo plantada.
PD: Por aqui os dejo una foto del huerto urbano que hemos hecho aun faltan cositas por plantar, los tomates los tengo sembrados en macetas grandes y ya no puedo transplantarlos porque tienen tomates.
Maloles Muñoz, Beatriz Torija and 5 others10 Comments-
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BuenÃsima idea
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Qué maravilla ver cómo le das una segunda vida a ingredientes que estaban a punto de pasarse. La idea de deshidratar y conservar en aceite con aromáticos de tu propio huerto no solo es práctica, ¡es pura cocina con alma! Tus frambuesas y moras se ven perfectamente alineadas y los cherry, brillantes y llenos de color.
Ese huerto urbano es un proyecto precioso, con mucho potencial. ¿Qué te gustarÃa plantar en los espacios que aún quedan libres? Quizás alguna aromática nueva o algo que complemente tus conservas.
Gracias por compartir este proceso tan auténtico y lleno de mimo. ¡Tu cocina y tu jardÃn van de la mano, y eso se nota! 🍅💛
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@sussan_scoolinaryteam Pues en los espacios que tengo libre hoy hemos plantado zanahorias y lechugas, En el patio de arriba de la casa tengo todas mis plantas aromaticas, tengo albahaca de dos tipos, perejil, salvia, tomillo, romero, hierbabuena y mi ultima adquision ha sido ciboulette.
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@estefania-lozanoarl-electronic-com ¡Qué maravilla, EstefanÃa! Qué gusto da imaginar ese espacio lleno de vida y de aromas tan especiales. Zanahorias y lechugas suenan como una elección perfecta, y ese rincón de aromáticas que tienes en el patio de arriba es un verdadero tesoro.
Y qué buena elección la ciboulette como última incorporación, ¡tan versátil y deliciosa!
Gracias por compartir un pedacito de tu huerto con nosotros. Nos inspira muchÃsimo ver cómo lo haces crecer con tanta dedicación.
Un abrazo grande, y que sigan floreciendo tus ideas… ¡y tus plantas! ❤️
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Qué placer el huerto, y qué ilusión cuando se van cogiendo las cosas. Qué buena idea secar el tomate para ponerlo en aceite
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Todos enamorados de ese huerto, Estefi 😍 🌱🍅 No solo estás cultivando ingredientes, ¡estás cultivando sabor, memoria y sostenibilidad!
¿Cuál es el ingrediente que más ilusión te harÃa ver crecer desde cero y llevar directo a un plato hecho por ti? 💭✨-
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@soldamiani El que mas ilusion me hace ver crecer desde cero son las zanahorias, puesto que hemos plantado las semillas y ahora tenemos que esperar a que germinen.
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@estefania-lozanoarl-electronic-com ¿Cuánto hace que las plantaste? Según lo que veo en a web estos son los tiempos estimados para su crecimiento total en huerto casero hasta la cosecha: entre 70 y 90 dÃas desde la siembra. #ansiedad por verlas🥕
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@soldamiani Pues la sembramos el domingo, asi que aun nos queda que esperar, segun vayan creciendo os voy enseñando el progreso de la planta
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Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com ¡Si, por favor! Aquà quedamos atentos. Abrazo
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