Member Diana Vinces
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Diana Vinces posted an update 10 months ago
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Stagier
Hoy probe la ensalada Som Tam del curso de cocina del sudeste asiático.
Y aunque la papaya al final no estaba tan verde como me esperaba, la ensalada me gusto mucho y fue todo exito por casa. Por lo que seguro repetimos.
Maloles Muñoz5 Comments-
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Scoolinary Team
Hola Diana, gracias por compartir con la comunidad.
Tu ensalada se ve espectacular, nos alegra saber que la receta gusto en casa.
También te felicito por la bonita foto de presentación y el emplatado impecable.
Saludos.
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Scoolinary Team
Hola Diana. Sencillamente perfecta: ensalada y emplatado 👏
Te mereces una nueva “ScooliStar🌟
Como interpreto que tu intención es compartir tu post en el Foro en Español, lo mudo a ese idioma 😉¡Abrazo y felicitaciones!
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Diana Vinces posted an update 11 months ago
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Stagier
Para el #ScolitónReto6 he preparado una pannacotta con fresas, espuma de te matcha y un culi de frambuesas.
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Scoolinar
Me gusta el contraste del plato morado con el negro y el de las elaboraciones con el plato negro. También la combinación de sabores. Seguro que está buenÃsimo
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Scoolinary Team
Hermosa presentación, definitivamente el contraste de los colores de tus platos realzan totalmente tu presentación y acompañan perfecto a tu postre.
Gracias por compartir.
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Diana Vinces posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
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Stagier
Para el #ScolitónReto5
He querido presentar una mazamorra morada. Un postre tÃpico de la gastronomÃa peruana. Se elabora con maiz morado y diferentes frutas como membrillo, piña, ciruelas pasas, etc. Se suele espesar con harina de boniato y aromatizar con canela.
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Scoolinar
Que color tan bonito. No conocÃa este postre, por aquà creo que nunca he visto ese maÃz morado tan llamativo.
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Scoolinary Team
Tampoco conocÃa este postre pero ¡me imagino lo que debe ser en el paladar! Sabrosoooo ¡Gracias por compartir, Diana!
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Diana Vinces posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
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Stagier
Para el ScoolitónReto4 he preparado unos cuadrados de limón que decore con unos pétalos de margaritas amarillos y unos macarons de chocolate con menta, que decore con pétalos de acacias secos.
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Scoolinary Team
¡La perfección de esos macarons! Cuidado que si anda alguien del equipo de producción de Bridgerton, te los lleva para una escena @dianavincescgmail-com ☺
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Scoolinar
Diana, que maravilla!!!
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Diana Vinces posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Stagier
Para el ScoolitoónReto3 he preparado un solomillo de cerdo con un gástrico aromatizado con jengibre y limón vamos con el limón a tope. Para acompañar un pure de boniato que va de maravilla con la salsa que es agridulce y una de juliana salteada de calabacin que aportan color y frescura al plato.
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Scoolinar
Que emplatado más bonito, Diana y como siempre preciosas fotos.
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Scoolinar
Hola Diana. Me encanta el plato, la presentación, las fotos, en definitiva TODO. Felicidades por tu trabajo
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Diana Vinces posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Stagier
Para el reto #ScoolitónReto2 He preparado un plato de fruta de temporada con espuma de limón.
Esta acompañado de pequeños mereguitos para darle un toque crujiente y un poco de culi de fresas.
Personalmente diré que la combinación de espuma de limón con la fruta me ha encantado! Gracias.
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Scoolinary Team
Hola Diana.
Hermoso plato y presentación, me encantó tu resultado.
Saludos
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Scoolinar
Me encanta , un postre ideal y las fotos fantásticas. Felicidades
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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
Para el #ScoolitónReto1 Me anime a preparar la albondigas con aroma de limón de Napoles. ¡Por casa fueron todo un exito! Particularmente me gusto mucho la delicadeza que le da el limón y la textura que se consigue con el pan mojado y exprimido en leche.
No se si publique la foto anterior, por lo que vuelvo a compartir
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Scoolinary Team
Hola Diana, gracias por compartir se ven buenÃsimas tus albóndigas que bueno que te gustaron en sabor y textura.
Saludos.
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Scoolinar
Muy buena elaboración y la foto se ve trabajada .
Felicidades !!
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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
Para el #ScoolitónReto1 Me anime a preparar la albondigas con aroma de limón de Napoles. ¡Por casa fueron todo un exito! Particularmente me gusto mucho la delicadeza que le da el limón y la textura que se consigue con el pan mojado y exprimido en leche.
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Scoolinary Team
BuenÃsimo Diana, gracias por unirte al reto.
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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
Bombones de chocolate blanco y ganeche de coco.
Del curso de bombones de molde.
En este caso no los pinte por tema de aerografo.
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Scoolinary Team
Hola @dianavincescgmail-com
Me encanta como se ven tan bonitos y delicados asà de blanco .
Gracias por compartir tu foto que está preciosa y el resultado del curso con la comunidad.
Saludos.1- View 1 reply
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Scoolinary Team
¡Tan lindos que te han salido, Chef @dianavincescgmail-com 😍!
Se ven muy cremosos, deben estar deliciiosos.
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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
Bombones rellenos de galleta lotus
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Scoolinary Team
Me gusta el resultado que obtuviste @dianavincescgmail-com, gracias por compartir con la comunidad.
Saludos.
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Scoolinar
Se ven tan bonitos, Diana. Me comÃa ahora unos cuantos.
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