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Mario Ivan Espadas GarcĂa posted an update
Level:
Scoolinar
muffins invertidos con ganache montado de chocolate blanco y vainilla
Les comparto un poco de mi trabajo
Lana Mihajlović, Betza Medina and 5 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡QuĂ© bonitos se ven esos muffins, Mario! Y me gusta la idea de que sean invertidos, siento que se ven más prolijos ÂżLos decoras o presentas asĂ por alguna razĂłn en especĂfico ?.
Los toppings les dan un toque sĂşper atractivo. Veo que le pusiste dedicaciĂłn en cada uno. ÂżCuál fue tu combinaciĂłn de sabores favorita al prepararlos?. Gracias por compartirlo.🙌🏻
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Level:
Scoolinar
@Sussan Estela Olaya hola muchas gracias por el comentario, el motivo fue la caja ya que son algo chicas y al voltear el muffin puedo hundir la pancita que se le forma y reducir la altura un poco y para dar una vista distinta.
la combinaciĂłn fue chocolate y fresa, vainilla con mango y coco con limĂłn
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Level:
Scoolinary Team
@ohmypan QuĂ© buena idea, Mario me encantĂł la soluciĂłn de darles la vuelta para que entren mejor en la caja y, de paso, darles un toque diferente. Eso es aprovechar al máximo cada detalle. Y las combinaciones que elegiste suenan buenĂsimas. Una vez más, gracias por compartirlo con la comunidad.🙌🏻
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Level:
Scoolinar
These upside-down muffins look absolutely divine!
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Level:
Scoolinary Team
¡Bienvenido, Chef! 🎉 QuĂ© gusto tenerte en la comunidad y poder ver parte de tu trabajo. Estos muffins invertidos son una verdadera delicia visual: bien terminados, coloridos y con un equilibrio muy cuidado entre lo clásico y lo creativo. Me parece bárbaro que hayas optado por invertirlos para innovar y que se acomoden mejor en la caja.
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