Member Gabriela Creciente
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Gabriela Creciente posted an update 2 months ago
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Rolls de chocolate blanco y azúcar mascabo inspirados en las recetas de Diana Kronenberg
Mercedes Delgado de Miguel, Sabrina Garza and 4 others3 CommentsView more comments-
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Scoolinary Team
Tus rolls se ven súper esponjosos y ese toque de azúcar mascabo con chocolate blanco debe quedar riquísimo.
¿Cómo te fue con el horneado, lograste el punto justo de cocción que buscabas?. Por ahí si te animas nos compartes una foto de tu resultado.
Gracias por inspirarte en las recetas de la chef Diana Kronenberg y por compartir tu resultado.✨
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Scoolinar
El punto más o menos, muy blanditos pero bueno hice lío con la levadura porque no tenía el fermento previo 🤪
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Gabriela Creciente posted an update 2 months ago
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Encurtido de topinambur con polvo de remolacha
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Scoolinary Team
Es primera vez que escucho sobre el topinambur y el nombre me resultó muy curioso y por lo que leí también le dicen “alcachofa de Jerusalén”.
Estoy segura que en encurtido como lo preparaste debe tener un sabor muy rico.
Cuéntanos, ¿Esté encurtido lo usas para acompañar otros platillos como guarnición, o lo incluyes cómo ingrediente para otras…
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Scoolinar
Es un tubérculo muy rico y fácil de cultivar (muy invasor conviene hacerlo en maceta) el sabor tiene la suavidad de una papa y un dejo a alcaucil. En sopa es delicioso. El encurtido es muy rico también, se puede comer solo o agregarle a la ensalada. Conviene ir comiendo de a poco porque si bien es bueno como probiótico a algunas personas les…
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