Impacto Ambiental
Comprometidos con el Planeta
Nuestro compromiso con el medioambiente forma parte de nuestra identidad: creemos en una gastronomía que respeta el planeta. Por eso, nos adherimos a la iniciativa Pledge 1% y destinamos un porcenbtaje de nuestras ventas a causas que combaten el cambio climático.
Nuestra esencia está en la comida... y en su impacto
Elegir bien los ingredientes, cocinarlos con conciencia, disfrutar de cada plato. Queremos que esa experiencia no tenga un coste ambiental. Por eso impulsamos una cocina sostenible desde la raíz.
Cuidando el medio ambiente
Agricultura Regenerativa
La agricultura es responsable de casi una quinta parte de las emisiones globales de CO₂. Apostamos por prácticas regenerativas que preservan la salud del suelo, evitan químicos innecesarios y contribuyen a capturar carbono. Porque sin suelo sano, no hay futuro gastronómico.
Sostenibilidad
Desperdicio de Alimentos
El 17% de los alimentos acaban en la basura. Esto supone hasta el 10% de las emisiones globales. En Scoolinary trabajamos para reducir el desperdicio desde la cocina profesional: planifica mejor, conserva bien, y transforma cada sobrante en una nueva oportunidad.
Colaboramos con quienes generan impacto
Salva el planeta con nosotros
¿Tienes un proyecto que mejora el sistema alimentario?
En Scoolinary te ayudamos a amplificar tu mensaje. Podemos compartir tu iniciativa en nuestro podcast y en redes sociales para que más profesionales se sumen al cambio.