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Rellenar y plegar wonton

Rellenar y plegar wonton
Nivel
Intermedio
Tipo de técnica
Cocina, Fundamentos Básicos, Formado y envoltura

Esta técnica pertenece al curso:

Cocina Fusión Perú Asia

Ver lección

Roberto Martínez Foronda

Chef especializado en cocina nikkei y fusión peruano-asiática, experto en ajíes, técnicas orientales y construcción de sabores con equilibrio y precisión profesional.

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