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Tarta de pera con frangipane

Tarta de pera con frangipane
Original

Antonio Bachour

Nivel
Avanzado
Tiempo
175 min
Reposo 6 h + Enfriamiento
Categoría
Repostería/Pastelería
Alérgenos
Huevos, Lácteos, Frutos secos, Cereales con gluten

Esta receta pertenece al curso:

Croissants y Bollería

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Antonio Bachour

Chef pastelero hipercreativo. Su vocación, su perfección y su vanguardia han convertido a Antonio Bachour en uno de los mejores pasteleros del mundo.  

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