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Tarta con mousse de maracuyá y limón

Tarta con mousse de maracuyá y limón

Moni Ríos

Nivel
Intermedio
Tiempo
35 min
Congelación
Categoría
Postre, Repostería/Pastelería
Alérgenos
Huevos, Lácteos, Frutos secos, Pescado, Cereales con gluten

Esta receta pertenece al curso:

Merengues: Técnica y Ciencia

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Moni Ríos

Con más de 15 años de trayectoria, es docente y directora de innovación. Su enfoque técnico combina la precisión de la ciencia con la creatividad del arte, buscando entender el por qué de las cosas.

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