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Pasta de ají amarillo o rocoto

Pasta de ají amarillo o rocoto

Roberto Martínez Foronda

Nivel
Intermedio
Tiempo
60 min
Categoría
Salsas, Conservas

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Fusión Perú Asia

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Roberto Martínez Foronda

Chef especializado en cocina nikkei y fusión peruano-asiática, experto en ajíes, técnicas orientales y construcción de sabores con equilibrio y precisión profesional.

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