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Pain au Chocolat

Pain au Chocolat
Original

Antonio Bachour

Nivel
Avanzado
Tiempo
40 min
Reposo 1 noche + Fermentación 2,5 h + Horneado 20 min + Enfriamiento
Categoría
Repostería/Pastelería
Alérgenos
Lácteos, Cereales con gluten

Esta receta pertenece al curso:

Croissants y Bollería

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Antonio Bachour

Chef pastelero hipercreativo. Su vocación, su perfección y su vanguardia han convertido a Antonio Bachour en uno de los mejores pasteleros del mundo.  

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