Lomo de cordero con alcachofas de Jerusalén
Nivel
Tiempo
195 min
Cocción al vacío 1 h
Categoría
David Rickett
Su búsqueda de la “perfección” se basa en una cuidadosa elección de combinaciones de sabores, pero también en una atención minusiosa al diseño de sus platos. Para David, cada creación debe estar a la altura de un restaurante con estrella Michelin.
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