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Langosta, miso de remolacha, arroz Artemide y kimchi de melocotón

Langosta, miso de remolacha, arroz Artemide y kimchi de melocotón
Original

Cristina Bowerman

Nivel
Avanzado
Tiempo
105 min
Cocción: 10 min + 40 min, Horno: 10 - 25 min, Reservar: 24 - 72 h
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Apio, Cereales con gluten, Crustáceos, Lácteos, Moluscos, Pescado, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Italiana Moderna

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Cristina Bowerman

La creatividad de Cristina en la cocina, sus compromisos en diversas áreas y su capacidad de hablar en tres idiomas diferentes le dan la oportunidad de viajar por el mundo, realizar talleres y charlas, y cocinar constantemente enriqueciendo su “cucina contaminata”, que se ve influenciada por otras culturas alimentarias.  

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