Hoja de teja

Hoja de teja
Original
Nivel
Tiempo
15 min
Horneado: 12 - 13 min
Categoría
Alérgenos

Esta receta pertenece al curso:

Técnicas de Emplatado

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David Rickett

Su búsqueda de la “perfección” se basa en una cuidadosa elección de combinaciones de sabores, pero también en una atención minusiosa al diseño de sus platos. Para David, cada creación debe estar a la altura de un restaurante con estrella Michelin.

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