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Curry de ají de pollo, huevo frito, criolla y arroz jazmín

Curry de ají de pollo, huevo frito, criolla y arroz jazmín

Roberto Martínez Foronda

Nivel
Intermedio
Tiempo
170 min
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Huevos, Lácteos, Frutos secos, Cereales con gluten

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Fusión Perú Asia

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Roberto Martínez Foronda

Chef especializado en cocina nikkei y fusión peruano-asiática, experto en ajíes, técnicas orientales y construcción de sabores con equilibrio y precisión profesional.

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