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Chashu sous-vide

Chashu sous-vide
Original

John Husby

Nivel
Intermedio
Tiempo
60 min
Cocción: 3 - 4hs
Categoría
Plato principal
Alérgenos
Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Ramen

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John Husby

Profesional culinario con más de 15 años de experiencia en los Estados Unidos y Europa. Su lado creativo y enfocado en la cocina lo lleva a por los más altos estándares.      

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