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Ceviche nikkei de atún rojo

Ceviche nikkei de atún rojo
Original

Roberto Sihuay

Nivel
Intermedio
Tiempo
25 min
Categoría
Entrante
Alérgenos
Apio, Cereales con gluten, Crustáceos, Frutos secos, Moluscos, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Peruana y Ceviches

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Roberto Sihuay

Chef peruano, consultor y formador pero sobre todo cocinero de vocación. Su afán por la gastronomía le ha hecho abrir varios restaurantes a nivel mundial, dignificando la cocina peruana de producto marino.

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