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Ceviche caliente de mejillones y noodles

Ceviche caliente de mejillones y noodles

Roberto Martínez Foronda

Nivel
Intermedio
Tiempo
30 min
Categoría
Entrante
Alérgenos
Sulfitos, Pescado, Moluscos, Sésamo, Soja, Apio, Cereales con gluten

Esta receta pertenece al curso:

Cocina Fusión Perú Asia

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Roberto Martínez Foronda

Chef especializado en cocina nikkei y fusión peruano-asiática, experto en ajíes, técnicas orientales y construcción de sabores con equilibrio y precisión profesional.

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