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Babá: El Yin y el Mang

Babá: El Yin y el Mang
Original

Jonathan Mougel

Tutor IA
Nivel
Intermedio
Tiempo
50 min
Infusionar: 30 min, Fermentación: 30 min, Leudar: 1 h, Horneado: 12 min, Congelar: 10 hs, Reservar : 6 hs
Categoría
Postre, Repostería/Pastelería
Alérgenos
Cereales con gluten, Huevos, Lácteos, Pescado

Esta receta pertenece al curso:

Clásicos de la Pastelería Francesa

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Jonathan Mougel

Ganador de los mejores reconocimientos a nivel mundial que premian su excelencia en las técnicas de pastelería.

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