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Mariate Poblet ha iniciado el debate Fallo en la fórmula Galletas sable Bretón en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Fallo en la fórmula Galletas sable Bretón
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Saludos,
creo que las cantidades de los ingredientes de receta de las galletas Sable breton no está bien equilibrada.
Me podriais confirmar que la cantidad de yema es la adecuada? Me ha quedado una masa muy líquida. Además que 290g de Yema para 220g de harina parece una incongruencia.
Gracias
MONTSERRAT CASTELLS MOTA, Sol Damiani ySussan Estela Olaya
