Español

[Alfredo Gonzalez]

Hola,

Gracias por la información. Creo que el problema ha sido que no he usado una harina con suficiente fuerza y se haya podido romper alguna capa.

Los croissant tienen bastante sabor a mantequilla y no están nada secos por lo que imagino que solo habrá pasado en algunas capas.

Como puedes ver en la foto me han quedado un poco raros de forma pero estaban muy ricos.

Gracias por la ayuda