Respuestas creadas en el foro

  • profile avatar buddyboss 50

    panagiotis Moysakis

    Miembro
    junio 4, 2025 en 17:55 en respuesta a Gelato course

    Hello, for some reason it works now. Thank you for getting back to me. Maybe it was a temporary glitch

  • profile avatar buddyboss 50

    panagiotis Moysakis

    Miembro
    febrero 18, 2025 en 02:45 en respuesta a Gelling agents for inserts

    Hello and thank you for your reply. I’m using Antonio bachour’s recipe of mandarin gel for his orange Petit gataux and I want to replace the pectin NH with something cheaper

  • profile avatar buddyboss 50

    panagiotis Moysakis

    Miembro
    febrero 1, 2025 en 03:21 en respuesta a Meringue tuille

    I was thinking of doing red meringue laces to decorate a black forest gataux. Would it also work with a French meringue?

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