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Daniela Duran ha publicado una actualización
hace una semana (editado)
Cronica del Cacao Noruego: setiembre 2023 iniciamos con mis hijos, esposo y mi hermano el viaje explorativo a varios lugares para saber domde podiamos volver a emigrar ya que la primer emigracion fue fallida debido a mi hijo mayor en aquel entonces unico hijo estamos hablando de febrero de 2017! Pero en este viaje explorativo fuimos primero a Orlando unos dias de diversion para todos, luego desde Miami nos fuimos a Noruega el pueblo de stryng ( vistas encantadoras en esta parte del viaje fue reparador y muy pero muy visual) en uno de esos dias de descanso me dio ganas de comer mi super torta de chocolate y busque cacao en polvo compre la marca Bakekakao pero al final no hice la torta compre un budin de chocolate y me conforme con eso. En Noruega estabamos en un Airbnb si sobraba comida teniamos la costumbre de dejarlo en la casa , casi dejo esta hermosa cajita que contenia un polvo magico llamado cacao y me lo llevo en la valija continue el viaje con pena dejando las vistas mas hermosas que habia visto incluso cocine y grabe videos con esa imagen atras.
Continuamos el viaje rumbo a Portugal Lisboa salvo por un detalle cuando fuimos al aeropuerto no estaban los pasajes ( por un error de tipeo de mi esposo) terminamos en el aeropuerto de Paris divino todo lo que vi , llegamos a Portugal y me parecio todo muy desgastado ahi me di cuenta que no podria ser ese lugar para emigrar a todo esto el Cacao viajaba conmigo sin abrir la caja pero era testigo de mis andadas , continue el viaje volvimos a Miami a estar unos dias descansando un poco de playa calida terminando asi ese viaje de 18 dias lleno de locuras , percances, ingredientes y platillos ricos muy ricos volviendo con tristeza debia seguir la busqueda llegando a Montevideo volviendo a la rutina y la cajita de cacao aun sin usar , pasaria como un mes y no queria abrir esa caja pero me habia quedado sin cacao y queria comer torta de chocolate y bueno habia llegado el momento hice mi famosa torta de chocolate y otra para el ayudante de cocina de mi curso que era el cumpleaños cuando probamos esa tortaaaaaa fue sublime para mi una vuelta de sabor inigualable y ahiiiiii descubro el chocolate noruego.
Tengo que volver a buscar ese polvo magico que me volo la cabeza mientras tanto me conformo con el cacao belga similar pero no tanto como el.chocolate noruego.
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel y3 más4 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Wow, Dani! Este relato merece su propio capítulo en un libro: cacao nómada, emociones en tránsito y una torta que esperó pacientemente su momento épico 🌍🍫
El nivel de conexión sensorial y emocional que lograste con ese cacao noruego es tan profundo como poético —aunque no te lo diga en verso 😉—. ¿Qué fue lo que te hizo sentir que ese sabor era inigualable? ¿Textura, amargor, aroma? ✨
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@soldamiani ese viaje comenzo mal nos olvidamos del.permiso del mejor de mi hijo mas grande y logramos viajar lo hicimos llenos de expectativas y planes! La vida nos dejo en pausa pero me lleve tesoros entre ellos ese Cacao , es el sabor que le da a la torta no me gusta el amargor del chocolate no soy muy dulcera pero la torta de choco me puede ! Analizando la torta es el sabor dulzon que te envuelve el alma mas el dulce es top top , aca por ejemplo no lo consigo me fije en amazon
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Level:
Scoolinary Team
@Daniela-Duran ¡Ojalá lo consigas pronto! Gracias por compartir
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Level:
Stagier
It’s beautiful how food sometimes carries the weight of stories, more than just flavors.
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