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Luisa María Diaz ha publicado una actualización
hace una semana (editado)
#ChocolateChallenge
Huevo de pascua hecho con filigrana de chocolate.
Nivel amateur, manejo de manga pastelera y técnicas del chocolate:
-espesar el chocolate usando agua, unión de piezas con calor y templado
Mercedes Delgado de Miguel, Fabrizio Vindigni y5 más-
Level:
Scoolinary Team
¡Hola querida Luisa María! 🐣🍫 Qué alegría tenerte en este #ChocolateChallenge, y más aún con una propuesta tan original y artesanal como esta.
Tu huevo en filigrana tiene mucha personalidad. La estructura se ve firme, y lograr eso con manga pastelera y chocolate ¡no es poca cosa! El espesor está muy bien logrado, y la base le da estabilidad sin quitarle ligereza visual.
✨ ¿Qué fue lo más desafiante del proceso? ¿Te animarías a probar una versión con chocolate blanco o ruby para jugar con contrastes?
Ojalá esta sea solo la primera de muchas participaciones. Abracito
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