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pierina minutillo ha publicado una actualización
Rogel, un postre bien Argentino!
Finas capas de masa crujiente untadas con dulce de leche, decorado con merengue italiano. De nuestros postres favoritos ❤️
kehel, Maloles Muñoz y7 más11 Comentarios-
Very nice!
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Me encanto que masa utilizas? la de harina y crema doble?
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@Daniela-Duran Exacto. la tengo publicada en el blog de mi sitio web sopierpasteles.com.ar
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@pierina-minutillo no te cuesta estirarla?
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@pierina-minutillo hermosa pagina muy delicada
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué delicia, Pierina! El Rogel es un clásico que nunca falla, esas capas crujientes con dulce de leche y merengue son puro amor. ¿Cuál tip usas para que las capitas no se rompan mientras montas el postre? ¡Se ve impecable!
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@sussan_scoolinaryteam se arma con mucho cuidado, se untan las capas individualmente y luego se ensambla.
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Rogel is such a showstopper—crisp, creamy, and unapologetically indulgent! The delicate layers of crunchy dough paired with rich dulce de leche already sound heavenly, but that crown of Italian meringue takes it to another level. It’s the kind of dessert that feels celebratory with every bite. No wonder it’s a favorite—it’s got texture, sweetness, and elegance all wrapped into one. Thanks for sharing this beauty!
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@judyrusselllive-com-au Thanks Judy!
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Level:
Scoolinary Team
Chef Pieri, esto no es solo un Rogel… ¡es arquitectura emocional en capas! Cada línea del merengue es un rayo de orgullo pastelero. Impecable.
¿Probaste alguna vez el “famoso” de Maru Botana? Me gustaría saber qué te parece. ¿Admiras el trabajo de algún colega argentino? -
Level:
Executive Chef
Qué maravilla!!😍
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