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Angeline Peñaloza ha publicado una actualización
Mi primer intento de mi primer curso de Scoolinary
Manzana – Sidra de Damien Wager
Amateur
Relleno de manzana y sidra
Ganache batido
Cobertura de chocolate blanco y manteca de cacao
Glaseado espejo, base de chocolate blanco y colorante verde hidrosoluble
El tallo de las manzanas es chocolate obscuro
#GreenChallenge
0:07
Maloles Muñoz, Kevin Godbee y7 más8 Comentarios-
You have to be happy with that result. They look perfect.
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@Judy Keegan Si lo estoy, muchas gracias 😉
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Level:
Stagier
Pues lo has aprobado con nota. Te quedó espectacular
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Level:
Scoolinary Team
¡Angeline, bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 🌟 Nos emociona que tu primer curso, tu primer reto y tu primer post sean todo a la vez… ¡y con estas manzanas de cuento! La ejecución es impecable: brillo espejo perfecto, color vibrante -verdísimo-, forma cuidada y detalles como el tallo que cierran el conjunto con muchísima elegancia. Es un plato que transmite precisión, paciencia y pasión.
¿Cuál fue la parte más desafiante del proceso? ¿La forma, el glaseado, el montaje… o simplemente animarte a hacerlo? 😄
Y ahora que diste este paso… ¿qué te gustaría lograr ahora? ¿Con qué desafíos sigues?
Si te animas, comparte tu creación en stories arrobando a @Scoolinary_es y al chef Damien Wager. ¡Este estreno merece ser celebrado! 🍏💚
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@Sol Damiani lo más difícil de todo creo que fue animarme a hacerlo, el curso me encantó, el chef explica cada detalle para que te quede perfecto, seguí las pautas, miré paso a paso en cada ejecución y el resultado de algo tan bonito no podía ser más que delicioso, men encantó la combinación de sabores y texturas es realmente increíble, voy a hacer todas las frutas del curso y claro se los voy a compartir, esto es gracias a ustedes, gracias por brindarnos aprendizaje de calidad 👌🏻🧡
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Level:
Scoolinary Team
@angelinepenalozagmail-com Me encanta ser testigo de ese momento en que la pasión por aprender se encuentra con una fuente que realmente nutre… ahí es donde nace la magia de la creación (culinaria y de todo tipo). ¡Avanti, Angeline!
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So cool!
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Level:
Executive Chef
Fantástico !! Un buen trabajo 😍
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