Se ven muy hermosos. Enhorabuena.

Level: Stagier

Han salido perfectos, muy apetecibles y ricos

Han quedado preciosos. Cualquier día intento hacer uno, a ver si queda igual de bien.

Level: Scoolinary Team

¡Juan, ese pan de masa madre se ve espectacular!
La corteza tiene un color dorado precioso y una apertura muy atractiva, señal de que el formado y la greña los trabajaste muy bien. Se ve que tiene buena fermentación, porque tiene ese volumen y aireado característico de un pan bien cuidado.
Me quedé con la curiosidad… ¿Cómo sentiste la miga por dentro? ¿Logró la humedad y alveolado que buscabas?.
Gracias por compartir tu resultado con nosotros.🙌

Level: Scoolinary Team

¡Bienvenido a la comunidad, Chef Juan! 🙌 Te saludo desde Buenos Aires, admirando esos panes de masa madre con corteza dorada y greñado perfecto… ¡dan ganas de romperlos ya mismo! 🥖

Cuéntanos, ¿qué fue lo que te trajo a Scoolinary? Y en tu camino panadero, ¿qué aspecto te gustaría perfeccionar ahora: la fermentación, el formado o la cocción?

Puedes ganar Scoolipoints cada vez que compartes tus fotos, ganas un Challenge, completas lecciones, comentas las publicaciones de otros miembros ¡y más! 🎖️ Todo forma parte del Scoolinary Masters Game, un juego que transforma tu pasión por la cocina en recompensas reales.

👉 Haz clic aquí y entérate de todo:

https://www.scoolinary.com/es/masters-game

¡Un abrazo! Esperamos verte seguido por aquí, sumando puntos y sabor 🙌✨