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Mary Elena Nava Wuetter ha publicado una actualización
Hola amigos,
Hoy quiero compartirles una pequeña aventura culinaria que viví. Estoy siguiendo el curso de *Gnocchi* de Matteo Monti y, aunque nunca había preparado pasta casera, me animé a cocinar para mi familia unos *Malfatti* (gnocchis de ricota y acelgas). ¡Son realmente sencillos de hacer! Lo mejor fue ver lo mucho que les gustaron a todos. Para mí, eso fue más que suficiente.
También me uní al reto #GreenChallenge y preparé un jugo verde súper refrescante para este calor de verano. Lleva aloe vera, manzana verde, pepino y limón, endulzado con miel de abeja natural y una pizquita de sal… ¡Les confieso que quedó delicioso, nutritivo y es ideal bien frío!
Perdónenme si hay algún error de principiante, pero ¡estoy aprendiendo con mucha ilusión!
Betzabé Medina Alcántara, Lana Mihajlović ySussan Estela Olaya4 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
María Elena, qué gusto ver cómo te animaste con los Malfatti, se ven doraditos y muy caseros, justo como invitan a comer.
El jugo verde luce fresco y vibrante, perfecto para el calor. Gracias por mostrarnos el resultado del curso, nos alegra muchísimo ver tu evolución y tu participación constante en la comunidad. ¿Te animarías a probar los gnocchis con otra verdura de hoja para variar la receta? 💚
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@sussan_scoolinaryteam si me gustaria hacerlos con espinaca, o brocoli y rellenos con mozarella
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Level:
Scoolinary Team
@cremecaramel-pasteleria ¡Qué deliciaaaa!
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola Mary Elena! 🌱 No pidas perdón nunca, aquí todos estamos en proceso de aprendizaje y valoramos cada presentación 😉Me encanta cómo combinaste dos preparaciones tan distintas en tu aporte: el jugo verde tiene un color vivo y apetecible, ideal para el #GreenChallenge, y los malfatti se ven generosos y caseros, con ese gratinado dorado que invita a probarlos. ¿Qué fue lo que más te sorprendió del proceso de cada receta?
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