Level: Scoolinary Team

Gracias por seguir compartiendo tus versiones del ceviche con tanto entusiasmo. Esta preparación tiene muy buena pinta.

El contraste de colores está logrado, y la salsa acevichada se ve cremosa y envolvente. Los chifles aportan ese toque crujiente que tanto nos gusta. Como detalle para acercarte aún más a la versión original, podrías probar cortando la cebolla un pelín más fina o con forma más de pluma, así lograrías una textura más ligera y tradicional.

¿Te animás a probar con diferentes tipos de pescado o ya encontraste tu favorito?
Mateo, gracias por mostrarnos tu trabajo y compartirlo con la comunidad.

Ceviche, que rico y refrescante.