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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización
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Tallarines con atún y bacon.
Lana Mihajlović, Judy Keegan y6 más10 Comentarios-
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Scoolinary Team
😄 Esta foto transmite pura tentación… el foco sobre los tallarines está genial, y el contraste entre la pasta cremosa y el bacon crujiente hace que todo luzca muy sabroso.
¿Añades el aceite justo después de escurrir la pasta (pero antes de mezclar el atún), para evitar que se apelmace sin perder calor, y así el atún se integra con más suavidad? 🙌
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@Sol Damiani muchas gracias Sol. Salteé la pasta en la sartén donde hice previamente el bacon y le añadí un poco del agua de cocción. El bacon le hice despacio en la sartén, para que soltarse su propia grasa y después lo retiré y lo piqué. Puse parte del bacon cuando estaba salteando la pasta y el resto lo dejé para echar por encima y decorar. El atún, como a mis hijas no les gusta, le eché al final en nuestros platos y le puse un poco de aceite de oliva por encima.
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Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com ¡Espectacular! Y todos felices con su plato de pastas😉
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Stagier
Ayyy, qué rico plato de pasta… ¡qué antojo!!
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@Beatriz Torija muchas gracias Beatriz
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Wow buena coombinacion
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@Mercedes Minaya Palacios muchas gracias Mercedes
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Scoolinary Team
¡Pero qué pedazo de plato te mandaste! Esa torre de tallarines con bacon crujiente y atún tiene toda la pinta de ser un festín de sabor… te juro que estoy a punto de tomar un avión directo a tu casa para probar esa maravilla ✈️
¿Lo preparaste improvisando o seguías alguna receta en particular? ¡Cuéntanos cómo llegaste a ese equilibrio tan sabroso!
Gracias por compartirlo con la comunidad.❤
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@Sussan Estela Olaya pues la primera idea era hacerlos a la carbonara ,pero cuando fui a hacerla no nos quedaba queso así que opté por hacerla así. Apliqué algunas cosas que previamente había visto en alguno de los cursos que hay de pasta.
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Scoolinary Team
@mercedesdelgado1977gmail-com A veces las mejores recetas nacen justo así, de la improvisación y la creatividad frente a lo que hay en casa. ¡Y vaya que te quedó espectacular!
Gracias por compartir cómo surgió el plato.¡Un abrazo y que sigan esas delicias en tu cocina!
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