Level: Scoolinary Team

📬 Carta de la comunidad – Julio 2025

Hola Scoolinars,

Julio avanza, y para quienes vivimos la cocina con entrega —ya sea desde la responsabilidad de gestionar una Comunidad hasta una cocina profesional, un emprendimiento o una búsqueda apasionada en casa—, este es un buen momento para hacer pausa, afinar el paladar y seguir compartiendo saberes.

En Scoolinary estamos construyendo algo más que una colección de cursos: estamos creando una red donde la experiencia, la técnica y la creatividad se cruzan con la generosidad de una comunidad que aprende, enseña y se desafía mutuamente.

✨ Este mes me enfoqué en observar cómo estamos creciendo como comunidad de práctica. ¿Qué nos entusiasma de verdad? ¿Qué intercambios elevan el nivel? ¿Dónde están esas microconexiones que convierten la cocina en una experiencia compartida, incluso a la distancia?

Algunas cosas que vale la pena celebrar:

• Las respuestas a nuestra primera encuesta SOCi 💬 nos están ayudando a entender mejor cómo se sienten ustedes dentro de este espacio.

• Las recomendaciones espontáneas, los debates técnicos y las anécdotas sinceras de cocina real: eso es lo que da vida a esta comunidad.

• El intercambio que se generó en los Retos, que está sirviendo como punto de encuentro para mejorar desde la práctica.

💡 En julio:

• Hacemos una pausa en los Retos mensuales. Volvemos con todo en agosto (aunque no descartamos uno express… guiño 😉).

• Mientras tanto, lanzamos el hashtag #epicfail, un espacio abierto para compartir errores, deslices y “catástrofes” culinarias de las que tod@s aprendemos. Porque fallar también es parte del proceso, y compartirlo es de valientes (y buenos cocineros). Comparte tus desastres culinarios en un post agregando el hashtag.

• Estamos esperando la decisión final del Chef Matías Dragun sobre el #IceCreamChallenge. Spoiler alert: el lunes 14 habrá una masterclass exclusiva con él — para la persona ganadora y también para tres menciones especiales que lo dieron todo.

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Este espacio lo hacemos entre todos. Gracias por sumar desde la experiencia, desde la curiosidad y desde esa pasión que se nota en cada comentario, cada foto y cada consejo.

Nos seguimos leyendo, cocinando y creciendo.

Abrazo fuerte para todos