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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización
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Stagier
#epicfail
Por aqui os dejo unos bollitos con pepitas de chocolate que hice pero salieron duros como piedras, hace tiempo que los hice y no me acuerdo bien porque salieron tan duros,tienen muy buena pinta pero el resultado fue malisimo.
Lana Mihajlović, Judy Keegan y4 más9 Comentarios-
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Scoolinary Team
Hola Fany. Gracias por traer esta joyita al hilo de #epicfails, porque aunque el resultado no haya sido el soñado… ¡la pinta es buenísima! El dorado es parejo, el brillo del huevo está genial y las pepitas están distribuidas con cariño. A veces lo duro no es el pan, sino aceptar que algo no salió como esperábamos 😂
¿Qué es lo más raro que te ha pasado horneando bollería? ¿Has vuelto a intentarlo desde entonces o te quedaste con trauma panadero? 😅
Si alguna vez te animas a repetirlos, cuéntanos y te acompañamos paso a paso. ¡Aquí nadie hornea solo/a! 🧡
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Stagier
@undefined Raro que yo me acuerde no me ha pasado nada, No ya no lo volvi a intentar mas pero lo tengo en la lista de pendientes
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Se ven muy deliciosos !
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Scoolinary Team
Gracias por compartir este “#epicfail” tan honesto (¡y con tanta pinta engañosa! 🙃). Visualmente se ven dorados, con una forma pareja y unas pepitas de chocolate muy bien distribuidas… ¡nadie diría que quedaron duros!
Que no te desanime, porque aunque el resultado no haya sido el esperado, ya diste un paso enorme al intentarlo y aprender. ¿Recuerdas si usaste harina de fuerza o cómo manejaste el tiempo de levado?
Cada intento suma, incluso los que no salen perfectos. 😊-
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Stagier
@undefined Si harina de fuerza si utilice el tiempo del levado es lo que no lo hice bien creo porque entonces no me manejaba bien con el levado
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Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com
Estefanía, gracias por contarlo!
Vas muy bien usando harina de fuerza, y no te preocupes por el levado, que es normal que al inicio cueste manejarlo. Más que guiarte por el tiempo, fíjate en la masa: debe casi duplicar su volumen y, al tocarla suavemente, la marca debería volver despacio.
¡Cada intento suma! 😊
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Muy ricos tienen que estar.
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Stagier
Quien lo diría, están para comerlos
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Stagier
El aspecto es bueno… qué pena que estuvieran duros 😅
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