• Foto de perfil de alejandra santiago

      alejandra santiago ha publicado una actualización

      hace meses

      #epicfail mis panes cho. Gotas de chocolate después de horneados al probarlos estaban secos y duros nada que ver con lo esperado

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      Lana Mihajlović, Judy Keegan y5 más
      2 Comentarios
      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Gracias por sumarte al #EpicFail con tanta honestidad y buen humor, eso también es parte del aprendizaje.
        A nivel visual, los bollos tienen una forma y color bastante uniformes, así que ¡ese horneado tiene potencial! Que hayan salido secos puede estar relacionado con varios factores: tal vez la hidratación inicial fue baja, o el tiempo de horneado fue un poco excesivo.
        ¿Te animas a probarlos de nuevo ajustando solo la hidratación o el tiempo de horno?
        Gracias por compartir incluso cuando no sale como esperabas. De eso también se aprende (¡y mucho!).🙌

        1
        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          ¡Hola, Ale! 👋
          Primero: gracias por compartir incluso cuando algo no sale como esperabas. ¡Eso también es parte del camino!
          Tu foto tiene algo que me encanta: muestra honestamente el resultado, sin filtros ni recortes. Eso permite ver el color, la textura exterior y cómo quedaron distribuidas las choco-gotas. Quizás podrías probar con una luz más cálida o natural, y enfocar un poco más el primer plano para resaltar los detalles y contrastes. A nivel visual, ¡tu bandeja promete ternura y sabor! ¿Volviste a intentar con la misma receta?
          Spoiler: ¡cada intento suma y te acerca a tu versión más pro! 💪

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